guō tiē

锅贴

拼音
guō tiē
注音
ㄍㄨㄛ ㄊㄧㄝ
繁体
鍋貼

锅贴的意思

词语解释

锅贴guō tiē

  1. 在铛上加少量的油和水烙熟的饺子。

  2. 喻耳光。

引证解释

  1. 在铛上加少量的油和水烙熟的饺子。

    引老舍 《赵子曰》第九：“他本想去吃一些锅贴，喝两壶白干酒。”

  2. 喻耳光。

    引京剧《贵妃醉酒》：“［娘娘］打了我三个锅贴儿。”

国语辞典

锅贴guō tiē

  1. 北方农村以杂粮面发酵后，在大铁锅中，水淋淋的做成的饼。今多指在平底锅上用少量油水煎熟的面食，有馅，类似饺子。

  2. 俗称打耳光、巴掌。

    例如：「给他一个锅贴」。

网络解释

锅贴锅贴，是中国著名的传统小吃，属于煎烙馅类的小食品。制作精巧，味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是细长饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。

锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。从某种意义上说，日本人所谓的饺子都是锅贴。锅贴是大众风味小吃。稻香居锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名古城。成品灌汤流油，色泽黄焦，鲜美溢口。东北也称水煎包。锅贴跟煎饺不能混淆。两者并不一样。

锅贴的字义分解

  • 贴

    拼音 tiē 部首 贝 总笔画 9

    ["①粘附，把一种东西粘在另一种东西上。如 ～金。粘～。剪～。②靠近，紧挨。如 ～近。～切（密合、恰当、确切）。～心。③添补，补助。如 补～。津～。倒（ dào ）～。～息（用期票调换现款时付出利息）。④质押，典当。《說文•貝部》：“貼，以物為質也。”⑤传统戏剧角色名。如 ～旦（次要的旦角。简称“贴”）。⑥同“帖”。⑦量词，用于膏药。"]详细解释

  • 锅

    拼音 guō 部首 钅 总笔画 12

    ["①烹煮食物或烧水的器具。如 饭～。铁～。砂～。火～。～炉。～饼。～巴。～烟子。②形状像锅的东西。如 烟袋～。"]详细解释

锅贴的分字组词

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