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沸腾。
引《韩非子·备内》：“今夫水之胜火亦明矣，然而釜鬵间之，水煎沸竭尽其上，而火得炽盛焚其下，水失其所以胜者矣。”南朝 梁 任昉 《述异记》卷上：“羊山 上有燃石……以水沃之，便如煎沸，其上可炊烹。”唐•刘恂 《岭表录异》卷上：“旋下生鱼肉及葱韭齏葅醃之类，顷刻即熟，而终席煎沸。”
释义
沸腾。《韩非子·备内》：“今夫水之胜火亦明矣，然而釜鬵间之，水煎沸竭尽其上，而火得炽盛焚其下，水失其所以胜者矣。” 南朝 梁 任昉 《述异记》卷上：“ 羊山 上有燃石……以水沃之，便如煎沸，其上可炊烹。” 唐 刘恂《岭表录异》卷上：“旋下生鱼肉及葱韭齏葅腌之类，顷刻即熟，而终席煎沸。”
["①开，滚，液体受热到一定温度时，内部发生气泡，表面翻滚，变成蒸气。如 ～点。～水。～涌。～腾（亦喻事物蓬勃发展或情绪高涨）。～反盈天（形容人声喧闹，乱成一片）。人声鼎～。②波涌的样子。如 ～郁（ａ．翻涌的样子；ｂ．愤懑不平的样子）。"]详细解释
["①熬。如 ～药。～熬。②烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟。如 ～鱼。③量词，指中药煎汁的次数。如 头～。二～。"]详细解释
